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“清園”“出土”后“抹芽”“摘心”很重要

發布于:2019-04-02 16:30   來源:農業科技報

馬志峰

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編者按:葡萄春季管理的好壞,對于葡萄的品質和產量具有十分重要的影響,所以,廣大果農朋友在做好清園、出土等管理工序之外,一定要做好后續的工作。本期“果農課堂”邀請楊凌職業技術學院園藝專業馬志峰教授,就葡萄抹芽、摘心等技術做以詳盡講解,希望能夠對廣大果農朋友有所幫助。

本期“果農課堂”專家簡介

馬志峰,楊凌職業技術學院園藝專業教授,陜西省蘋果體系產業戰略崗位專家,全國職教名師,陜西最美科技工作者。長期從事果樹教學科研與新技術推廣工作,擁有兩項國家專利。主持“陜西省蘋果、獼猴桃、柑橘壁蜂授粉規范化研究及示范推廣”項目。參加科技部“蘋果、核桃產品標準化研究”、陜西“渭北矮化蘋果推廣”、“陜西省2185優果工程”、農業農村部“西北甜柿引種開發”等科研項目。兼任陜西省名優特果品開發研究會專家委員會委員、農業部職業技能鑒定試題庫開發專家、西安市杏李研究所專家大院首席專家等職。 

葡萄春季抹芽以及新梢引縛的方法

俗話說,春種,秋收。其實農田作物也一樣,種下什么樣的因,就會得什么樣的果。日前,針對葡萄春季管理的抹芽和新梢引縛工作,記者采訪了楊凌職業技術學院園藝專業教授馬志峰教授。馬教授說,關于這兩個問題,自有其原則與方法。

抹芽原則。抹除生長勢強旺的芽。在主蔓前部的芽生長旺盛,往往抑制后部的芽萌發或新梢抽生,為了平衡主蔓各部位的生長勢力,將頂端優勢強旺的上位芽之主芽抹除,其副芽生長勢力較為緩和,可以平衡生長勢力,保證主蔓后部的萌芽能夠發育成結果新梢。

抹芽方法。一般雜交種萌芽早,應先抹芽疏枝;樹勢強的品種抹芽宜晚,而且抹芽數量要少,以便分散營養;樹勢弱的品種抹芽宜早,而且抹芽數量要多,以便集中營養供給留下的新梢加速生長。

一般植株下部40厘米以內不留副梢,應在萌芽初期一次疏除。當新梢能清楚看出萌芽整齊度和嫩梢生長勢時進行第1次抹芽,抹除副芽,保留肥大的主芽。

當母枝上有多個新梢萌發時,要根據母枝所在位置的空間大小,確定留芽數量后,選留母枝中后部的有花穗新梢,將母枝上部的花芽抹除,避免結果部位逐年外移。

新梢引縛。當新梢長到30厘米時,根據新梢長勢的不同進行引縛。為了防止牽引、綁縛時的損傷,并改變新梢的生長方向,在新梢基部半木質化后,進行扭梢處理。具體做法是用兩手的母指和食指分別捏住新梢基部的第二和第三節,輕輕擰一下,使其受傷,新梢方向變的平緩。扭梢不可過度,受傷太重時,會影響花穗發育,甚至引起落花落果的發生。

葡萄“摘心術”講究時間方法

馬教授說,葡萄摘心時,講究摘心的時間、程度和方法。

摘心時間

多數品種在采果前應進行3次摘心。第一次摘心:對結果新梢,一般在盛花前3~5天摘心,最晚在謝花期進行。對落花落果比較嚴重的品種,可在花前8~10天摘心,落果輕的晚些摘心。

凡第一次摘心后,葉片達不到所需數量的新梢,待長出副梢后,留足葉片,再在副梢上進行第二次摘心。對營養枝和培養枝,則一次性留足12~15片葉摘心即可。第二次摘心:坐果后果實開始膨大時進行,多數品種從開花算起20天左右。第三次摘心:在硬核后期進行,無核品種果實緩慢膨大后期。

摘心程度

第一次摘心。采用雙十字v形架、高寬垂架的多數品種,包括長勢過旺的品種,新梢長80厘米左右同一高度摘心,超過越多摘心越重,不到80厘米不摘心。

第二次摘心。頂端發出副梢6~7葉留5葉摘心,長勢旺的葡萄園、品種可留3~4葉摘心;長勢弱的副梢尚未達到5葉微摘心。

第三次摘心。頂端副梢留3~5葉摘心,這樣全蔓葉片達20葉左右。籬架栽培下部蔓可不摘心,棚架栽培的這次很難摘心;肥水足的園、長勢旺的品種,頂端副梢長得過快,可在第二次和第三次摘心中間補摘一次心,以控制頂端副梢長勢。

摘心方法

葡萄新梢摘心,只掐去頂尖,起不到摘心應有的作用。葡萄葉片長到正常葉片1/3大之前,自身光合作用制造的碳水化合物不足于自己消耗,尚需其他葉片制造的營養來補充。只有葉片長到正常葉片的1/3以上大時,所制造的養分才能維持本身繼續生長所需的養分并把節余的營養供應其他器官。因此,摘心時應掌握、摘心后留下的最頂端的葉片應大于正常葉片的1/3以上。

責任編輯:liangxiaobo
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